OBJECTIFS

• Se rappeler comment interpréter les nouvelles exigences réglementaires relatives à la gestion des risques contaminants comme les pesticides.
• Se rappeler et identifier les nouvelles actions à entreprendre en cas de détection de pesticides dans un produit biologique.
• Se rappeler comment appliquer les nouvelles règles et outils d’interprétation d’analyse, afin de les utiliser.

PROGRAMME

Accès offert à 2h d’e-learning facultatif sur les exigences réglementaires en bio et la construction d’un système de gestion des analyses

INTRODUCTION : REGLEMENTATION ET VOCABULAIRE 

MISE EN APPLICATION DU REGLEMENT UE 2018/848

• Articles du règlement dédiés
• Nouvelle étape : le soupçon est-il étayé ?
• Dissipation du soupçon possible par l’opérateur

PRINCIPAUX CHANGEMENTS : LES SEUILS DISPARAISSENT AU PROFIT D’UN INDICATEUR

• L’indicateur A
• Comment juger l’importance du niveau de la contamination? (Cas d’un produit brut, d’un produit transformé mono ingrédient et d’un produit multi-ingrédients)

LE DOSSIER D’INVESTIGATION A CONSTITUER

• Contenu du dossier
• Précisions sur le contexte du prélèvement
• Précisions sur les informations à demander à son fournisseur

CONCLUSION : L’OPERATEUR EST-IL EN MESURE DE DISSIPER LE SOUPÇON ?

• Situation 1 : L’opérateur est en mesure de dissiper le soupçon
• Situation 2 : L’opérateur ne peut pas dissiper le soupçon, et doit informer Ecocert (Formulaire de signalement, enquête officielle, échanges entre OC et autorités

LES CAS PARTICULIERS – A LA CARTE

• Les cas d’origine « fortuite »
• Les autres cas particuliers

LES OUTILS – A LA CARTE

• Recherche d’informations sur les molécules
• Recherche des taux de transfert
• Moteur de recherche des LMR

INFO TARIFS

Le tarif de la formation s’élève à 550 € HT.

Une réduction de 50% est appliquée sur le prix de la formation dès le second participant pour une même session issu de la même société.